In bedrijfskeukens liggen veel risico's op de loer. Brand, bijvoorbeeld. Maar ook ongelukken. Met eenvoudige maatregelen kunt u de risico's flink beperken. Uw keukenapparatuur Hou uw keukenapparatuur, gasslangen en elektrische aansluitingen in goede staat. Laat de apparatuur en de aansluitmaterialen elk jaar door de leverancier controleren en zo nodig repareren. Vervang een gasslang na drie tot vijf jaar. Hou de apparatuur schoon en ververs de frituurolie regelmatig. Uw afzuiginstallatie Reinig de vetfilters regelmatig. Bij dagelijks gebruik van de keuken minimaal één keer per week, anders minimaal één keer per maand. Schakel voor de afzuigkanalen en de ventilator uw leverancier of een gespecialiseerd bedrijf in. Let erop dat deze is aangesloten bij het Nederlands Verbond Reinigingsspecialisten Luchtbehandelingsystemen (NVRL). Uw gastoestellen Kies voor gasapparatuur met vlambeveiliging. Test elke week of de gasveiligheidsklep goed werkt. Twijfelt u daaraan? Schakel dan een erkend installateur in. Controleer uw gasslangen elk jaar. Heeft u geen speciale onderhoudsvrije gasslangen? Vervang ze dan elke vijf jaar. Of eerder, als u scheurtjes of andere onregelmatigheden ziet. De veiligheid van uw medewerkers Zorg voor goed verlichte, opgeruimde werkplekken. Voorkom gladde vloeren. Zorg dat uw medewerkers voorzichtig omgaan met messen en weten hoe apparatuur werkt. Zorg dat uw medewerkers weten hoe de blusmiddelen werken. Brand blussen Blus brandend frituurvet of pannen met olie nooit met water, maar gebruik een deksel die goed past of een speciale vetbrandblusser. Hang blusdekens op goed bereikbare plekken. Laat uw blusmiddelen regelmatig controleren. Lees meer tips om brand te blussen Heeft u vragen over schadepreventie? Klijn/Zijlmans & Partners adviseert u graag over hoe u de kans op schade vermindert. Onze adviseur staat voor u klaar. Meer weten over uw horeca of bedrijfsverzekeringen? Heeft u vragen, wenst u meer informatie of wilt u een vrijblijvende offerte voor uw horecaverzekeringen of bedrijfsverzekeringen? Neem dan contact op met Klijn/Zijlmans & Partners en bel 075-6539520 of mail uw vraag naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. . Wij zijn u graag van dienst met onafhankelijk advies, deskundige bemiddeling, professioneel polisbeheer en service bij schade. Wilt u weten welke risico's uw bedrijf loopt? Dan kunnen wij u helpen met een risicoscan.
